В основе сюжета рассказа — дружба взрослого Аркадия Мурманова и его племянницы Киры, которая приехала погостить к нему в Париж. Вместе они придумывают «пуделиный язык» и общаются на нем: «Оказалось, что на нем было говорить гораздо удобнее и приятнее, чем на человеческом, а главное, этот язык богаче, чем человеческое слово. На нем было возможно передавать вещи, совсем недоступные человеческим средствам».
Рассказ «Пуделиный язык» Александр Куприн написал в эмиграции в Париже в 1927 году. В те годы писатель редактировал журналы «Отечество» и «Иллюстрированная Россия», писал фельетоны и публицистические статьи в эмигрантские газеты. Одна из таких газет — «Возрождение» — опубликовала новый рассказ, а через год «Пуделиный язык» вышел на страницах сборника «Храбрые беглецы. Рассказы для юных читателей».