Войти Версия для слабовидящих
Популярное

Кулинарные фестивали России

Самая большая яичница и жареха из лисичек, царь-пирог и крошево для щей — мы рассказали о пяти необычных гастрономических фестивалях России, которые прошли в этом году в деревнях и поселках.

«СКОРЛУПИНО»

Где: село Пестрецы, Республика Татарстан
Когда: июнь

На яичном фестивале «Скорлупино» шеф-повара провели кулинарные мастер-классы: гости учились готовить необычные блюда из яиц и куриного фарша. Однако еду готовили не только на мастер-классах. Здесь пожарили две огромные яичницы, которые стали самыми большими в республике. На каждую из них ушло по тысяче яиц. Сковороды особой конструкции для кулинарного республиканского рекорда изготовили в Казанском исследовательском университете имени Туполева.

В «Музее яиц» прошла выставка яиц попугаев, страусов, фазанов, цесарок. Гости фестиваля побывали на выставке народных промыслов, посетили зоопарк «Ко-ко» и приняли участие в конкурсах.

«ЖИГУЛЕВСКАЯ ВИШНЯ»

Где: село Ширяево, Самарская область
Когда: август

Бещевскую вишню, главную героиню праздника, в 30-е годы ХХ века вывел селекционер-любитель Алексей Бещев. Особый сорт деревьев со сладкими и крупными плодами хорошо приживался на местной известковой почве. Гости фестиваля попробовали вареники, блинчики, компоты, выпечку и по достоинству оценили вкус бещевской вишни. Всех желающих в особый день фестиваля — День вишневого пирога — пригласили попробовать царь-пирог.

На фестивале «Жигулевская вишня» проходят мастер-классы по традиционным ремеслам, ярмарки сувениров, концерты и конкурсы. В селе Ширяево работает Дом-музей Ильи Репина. Художник жил здесь, когда делал этюды для полотна «Бурлаки на Волге».

«ЧАГОДА — РОДИНА СЕРЫХ ЩЕЙ»

Где: поселок Чагода, Вологодская область
Когда: август

В кухне Чагодощенского района блюда из капусты издавна занимали особое место. В деревне Чагода каждый год проходит фестиваль, посвященный серым щам. Гостей учат, как правильно делать крошево — заготовку для щей. Зеленые капустные листья измельчают специальными сечками в деревянных кадках или корытах. Их можно купить на ярмарке, которая проходит на фестивале. Здесь же мастера учат гостей плести вологодские кружева, лепить глиняные игрушки и делать сувениры из лозы.

На фестивале проходят конкурсы кулинарного мастерства и концерты, литературные встречи и велопробеги. В поселке Чагода работает один из самых молодых музеев Вологодской области, который рассказывает о природе и истории края.

«В РЯЗАНИ — ГРИБЫ С ГЛАЗАМИ»

Где: деревня Ласково, Рязанская область
Когда: сентябрь

Рязанская поговорка «У нас в Рязани грибы с глазами, их берут — они бегут, их едят — они глядят» возникла несколько сотен лет назад. Некоторые исследователи связывают ее появление с теми временами, когда Рязанское княжество было пограничным и местные жители по шляпкам сбитых грибов понимали, что в лесу появились чужаки.

Фестиваль в деревне Ласково начинается с «Грибного марафона» — чемпионата по сбору грибов. Это не единственное соревнование на празднике: здесь проходят конкурсы на лучший гербарий и самый оригинальный лесной сувенир. На кулинарной выставке гости могут попробовать грибные солянки и похлебки, пироги и кулебяки, традиционную жареху из лисичек и маринованные опята.

«ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО КАРТОШКА»

Где: село Дмитриевка, Белгородская область
Когда: октябрь

На фестивале картошки гостям предлагали и «картошку жареную, отварную, пюре», и более оригинальные блюда Местные фермеры рассказывали о сортах картофеля, которые лучше всего растут в средней полосе России, и продавали домашние овощи.

Какие блюда можно приготовить из картошки? Как отличить сорт «Моцарт» от «Олимпа» или «Пикассо»? Сколько может весить картофельный клубень? Как правильно сажать и убирать овощи? Ответы на эти вопросы дети узнали, участвуя в конкурсах и мастер-классах.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Прямые трансляции вечеров Третьяковской галереи на «Культура.РФ»

Третьяковская галерея — Марина Цветаева и Борис Пастернак: диалог в стихах и письмах

Легенда ХХ века - Анна Ахматова

Вспоминаем лиричное стихотворение номинантки на Нобелевскую премию

​Предводитель дворянства из простой семьи

Комедийные роли Сергея Филиппова

День памяти и скорби

22 июня началась Великая Отечественная война

Режиссер с «мультяшной» фамилией

В день рождения Вячеслава Котеночкина

Основатель Товарищества передвижников

Русский живописец Иван Крамской

Раскрываем секреты картины Василия Поленова

Что именно сказитель былин Никита Богданов рисовал на песке

Поэзия русской жизни на картинах Михаила Нестерова

Видеогалерея ко дню рождения художника

Учись, студент

Видеоролик из фильмов с Александром Демьяненко

Академик живописи Алексей Саврасов

Русский мастер лирического пейзажа

Все самые интересные события Петербурга — в подборке портала «Культура.РФ».

Подробнее

Главные выставки, посвященные переломному этапу.

Подробнее

Зрители увидят самые интересные постановки.

Подробнее

Покажут сцены из «Лебединого озера», «Щелкунчика» и «Дон Кихота».

Подробнее

Мультимедийная экспозиция работает в Министерстве культуры России.

Подробнее

Обратная связь закрыть
Форма обратной связи

Отправить

Ошибка на сайте закрыть
Форма Отправки ошибки на сайте

Отправить

Войти в личный кабинет:
Нажимая на кнопку «Кабинет учреждения культуры», Вы будете переправлены в личный кабинет учреждения культуры, который находится в АИС ЕИПСК Кабинет учреждения культуры
Закрыть