1.

ПАЛЕНИЦА об. стар. богатырь, наездник, товарищ удалой вольницы, искатель приключений; богатырка.

2.

ПАЛЕНИЦА, паляница ж. малорос. и пеленица, тамб. булка, калач, пирог (без начинки), или белый хлеб; вероятно от палить, печь. За царицу ела паленицу, еще во времена Екатерины II, весьма давно. Муж молоти пшеницу, а жена пеки паленицы.

Также см. палить