Виртуальная выставка-рецепт «Лето в банке»

Виртуальная выставка книг доступна всем желающим на сайте Воронежской областной юношеской библиотеки им. В.М. Кубанева и в группе в социальной сети «ВКонтакте».

В каждой семье есть свои проверенные временем оригинальные рецепты, но всегда хочется приготовить что-нибудь новое. На выставке представлены книги с рецептами консервирования овощей и ягод, приготовления салатов, компотов и джемов.

Книжное издание Куликова В. Н. «Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив» содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастилу. В книге Рошаля В. М. «Консервирование и заготовки без соли, сахара и уксуса» собраны лучшие рецепты заготовок из фруктов, ягод и овощей, зелени и грибов на любой вкус. Такие домашние заготовки очень полезны для здоровья. В издании «Все о домашних заготовках» обсуждаются основные способы сохранения продуктов.