Виртуальный час здоровья «Витамины на нашем столе»

Витамины — это то, что необходимо каждый день, то, что помогает поддерживать иммунитет, здоровье и красоту, то, что обеспечивает предотвращение многих заболеваний. Основным источником витаминов является пища. Они делают повседневный рацион не только вкусным, но и полезным.

Витамины — важнейшие регуляторы жизнедеятельности. Влияют на рост и развитие. Входят в состав ферментов. Влияют на обмен веществ.
Нарушение поступления витаминов может вызвать три патологических состояния: их отсутствие — авитаминоз; их недостаток — гиповитаминоз; их избыток — гипервитаминоз.

Солнечный свет, кислород, время — разрушают витамины. Поэтому нужно правильно хранить овощи и фрукты, а при приготовлении пищи использовать запекание и приготовление на пару. Можно употреблять свежие овощи и фрукты, а также замороженные. Ведь они обрабатываются сразу после сбора и по максимуму сохраняют свое витаминное богатство.