Народная кухня Русского Севера — просто объедение!
Там из поколения в поколение передавали рецепты нехитрых, но очень вкусных блюд. В селе Пежма Архангельской области это называют «пежемская вкуснятина».
Конечно, договариваться нужно заранее. Специально для вас все организуют, встретят и накормят. Да так, что из-за стола еле встанете. Тут целая программа. Нам было очень интересно узнать местные обычаи, образ жизни на Севере, посмотреть и потрогать предметы деревенского быта. Сначала была окрошка. Она тут необычная, постная. Вместо колбасы кладут грибы — непривычно, но очень вкусно. Заправляют квасом с добавлением сметаны. Потом — капуста в заливке по-пежемски, пирог с зубаткой и капустники с толокном (похожи на драники, очень нежные и сочные).
Сведения предоставлены организацией МБОДО «Буинская детская школа искусств №1» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.