Гастрономический фестиваль «Русская закваска»
Событие завершилось
«Русская закваска» предлагает своим гостям отведать блюда местной кухни из елецкой муки на основе закваски.
На старинной Хлебной площади города — многочисленные торговые ряды с пирогами, блинами, расстегаями, хлебными квасами, множеством закусок, выпечки и напитков. Среди персонажей фестиваля елецкое купечество, мельники и мукомолы, уличные торговцы. Главными «экспертами» яств и развлечений назначены Заквас Заквасыч и Квашня Ивановна Закваскины. Они возглавляют большой фестивальный парад и сопровождают праздник от начала до его завершения.
Изюминкой фестиваля станет дегустация десятиметрового кулинарного шедевра «Коса елецкая».