Прогулка по ВДНХ: от общепита до ресторанов
Вместе с автором книги «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989» Василием Хорстом мы совершим прогулку по трем эпохам главной выставки страны: от зарождения ансамбля и первых предвоенных трех сезонов ВСХВ 1939–1941 годов, через торжественную архитектуру 1950-х — до лаконичного модернизма 1960-х.
В ходе виртуальной прогулки узнаем, как проводили время на Выставке, где обедали почетные гости, как выглядело самое необычное кафе-мороженое и самое крупное кафе Москвы, где можно было поесть настоящего узбекского плова и фирменных московских котлет, сколько сортов винограда произрастало на Выставке и где можно было попробовать лучшие советские вина, какую продукцию предлагало посетителям Выставки ленинградское кафе «Север». А также познакомимся с тонкостями обслуживания в ресторанах Выставки и блюдами их фирменного меню. Рассказ об истории ресторанов и кафе ВДНХ будет сопровождаться показом множества архивных фотографий.
Спикер: Василий Хорст — художник, исследователь истории ВСХВ — ВДНХ, автор обширного исследования истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки.
Информация предоставлена организацией ГБУК «Центральная городская публичная библиотека имени В. В. Маяковского». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.
Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.
