ШВАРКАТЬ, шваркнуть что. южн., зап., тул., костр., вологод. бросить, кинуть, швырнуть; || -кого, ударить сильно. Он шваркнул по лошади (или лошадь) шалыгой, она и понесла! || Шваркать, шварчать, шваркотать южн., зап., пск., твер. шипеть на сковороде, о жирном. см. шквара, шкварить. Шварёха, шваруха пск., твер. бранчивая, злая баба, вероятно от свариться.