Гунделия, или аккоуб
Гунделия (Gundelia), или аккоуб (аkkoub) по-арабски, — многолетник, похожий на наш чертополох. По вкусу напоминает смесь артишока и спаржи. Произрастает в дикой природе на нетронутой каменистой почве в восточном Средиземноморье и на Ближнем Востоке, но исследователи работают в питомниках Кью над его выращиванием. Аккоуб не только вкусен (местные жители обжаривают несозревшие цветочные головки растения в оливковом масле с чесноком и добавляют в омлеты, блюда из мяса и нута, в пищу также годятся молодые стебли растения), но и богат кальцием и железом. Растение также содержит другие полезные соединения, которые, как говорят ученые, эффективны против целого ряда заболеваний.
Сведения предоставлены организацией МБОДО «Буинская детская школа искусств №1» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.