Новый год в марте, или Как отмечать Навруз

21 марта, в день весеннего равноденствия, башкиры, татары, тюркоязычные народы Казахстана, Средней и Малой Азии, Ирана отмечают Новый год по восточному календарю — Навруз. Этот праздник зародился у народов Центральной Азии более трех тысяч лет назад и распространился по приграничным государствам. Мы коротко расскажем вам о том, как правильно отметить Навруз — в переводе с персидского «Новый день».

В первую очередь нужно раздать долги, убраться в доме и украсить его зелеными ветками яблони и граната. Затем приготовить сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы, которое варят с песнями и плясками. Помимо него, на праздничном столе обязательно должны присутствовать сладости и блюда из семи продуктов растительного происхождения — как правило, хозяйки пекут круглые лепешки из ячменя, пшеницы, кукурузы, проса, фасоли, кунжута и риса.

А еще в этот день высаживают саженцы разных деревьев, чаще всего — каштан, инжир и шелковицу.

Самое главное — пригласить близких и дорогих людей и не забыть про хорошее настроение!