Возраст
12+«История популярного блюда»
лекция
2023
30 мин
Видеозапись недоступна для просмотра по решению правообладателя
Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Пельме́ни — блюдо, распространенное в традиционной кухне народов России: русской, удмуртской, коми и некоторых других финно-угорских народов. Изготавливаются в виде термически обработанных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Культорганизаторы ЦКР: Владимир Коренской и Елена Халхунова расскажут об истории возникновения этого интересного блюда в мире, расскажут о рецептах бытующих в Сибири и Урала, разных селах Новооскольского городского округа и народов севера России.
