Не то хлеб, что в поле, а то, что в сусеке
В ходе прямой трансляции из исторического музея под открытым небом лектор-экскурсовод проведет вас по следам первых русских поселенцев. Вы увидите реконструированные амбары и хранилища, где столетия назад держали стратегические запасы.
Главная тема эфира: Как в условиях вечной мерзлоты и крайнего севера хранили пшеницу, рожь, гречиху и другие «сберегающие» культуры. Экскурсовод раскроет многовековые секреты сибирских хлебозапасных амбаров:
Устройство вентиляции, защита от влаги и грызунов. Сибирские злаки-первопроходцы: Какие сорта ржи и ячменя вызревали в короткое северное лето и лучше всего хранились? Гречка — «царица» русского стола: Почему эта неприхотливая культура была так ценима в Сибири и как ее оберегали от мороза. Секретные технологии наших предков: Использование льда, бересты, золы и ароматных трав для консервации зерна. От Мангазеи до современности: Как древние методы хранения повлияли на сибирское зерноводство сегодня.
Информация предоставлена организацией ИОГАУК Архитектурно-этнографический музей «Тальцы». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.
Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.
