чихи́рь

ЧИХИРЬ м. горское вино, красное, крепкое, привозимое к нам и б. ч. идущее в переделку. || Вообще: виноградное сусло, еще не перебродившее. || Конская болезнь, кровавая моча. || Чихирь в чихирник, бранное беспутный пьяница, шатун и дармоед. Чихирный вкус или запах, свойственый этому вину, как полагают, от бурдюка, козьего меха, в котором его держат. Чихирничать, быть чихирником.