потроши́ть

ПОТРОШИТЬ кого, что, выбирать нутренности, черева или потрохи. Бекаса жарят не потроша, о рыбе говор. пластать, пороть. Выпотрошить поросенка. Напотрошить птицы, наготовить. Дичь опотрошена. Перепотрошили весь дом, перерыли, обыскали. Потрошиться, страдат. Потрошенье, действ. по знач. глаг. Потрох м. или мн. потрохи и потроха, вообще нутренности животных, черева; но головные исключаются, грудные редко включаются, более же брюшные; грудные называются гусак, ливер, коренец. В рыбьих потрохах должна быть печенка, а в птичьих — лапки, шейки и головки. Потроховая похлебка. Поотроховины ж. мн. пск. потрохи. Потрошильщик и потрощик, на ватагах, рабочий, который потрошит рыбу.