Мастер класс по изготовлению блинов
Блины — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде. Подаются горячими с растопленным сливочным маслом (или сметаной). В блины может быть завёрнута различная начинка: творог, мясо, рис, грибы, варенье, яблоки, зелень.
Пример рецепта классических русских блинов (на 10–12 блинов):
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью до лёгкой пены.
- Постепенно влить молоко, продолжая мешать. Смесь должна стать однородной и жидкой.
- Просеять муку и постепенно добавлять её в жидкость, постоянно размешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно быть как жидкая сметана — если получилось густо, добавить ещё немного молока.
- Добавить 2 ст. л. растительного масла — благодаря этому блины не будут прилипать к сковороде.
- Оставить тесто на 15–20 минут при комнатной температуре.
- Разогреть сковороду, перед первым блином смазать тонким слоем масла.
- Наливать немного теста на разогретую сковороду, распределяя по всей поверхности. Жарить 1–2 минуты до появления румяных краёв, перевернуть и жарить ещё 30 секунд.
Сведения предоставлены организацией МКУК Пасеговский ПДК и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.