20 октября 1928 года в Париже основали Всемирную ассоциацию сообществ шеф-поваров, ВАКС. Ее цель — сохранить кулинарное искусство во всем мире.
В 2004 году ВАКС учредила Международный день повара. Датой праздника выбрала 20 октября — в честь дня создания ассоциации. Российские кулинарные сообщества тоже входят в ВАКС, поэтому идею отмечать День повара поддержали и в нашей стране.
Праздник неофициальный, а значит, это не выходной день.
Каждый год ВАКС проводит конгресс шеф-поваров, выставку кулинарного искусства и конкурсы среди лучших мировых специалистов. Так, в 2024 году мероприятия проводили в Сингапуре с 20 по 25 октября. В нем участвовали более 900 профессионалов из 76 стран.
В России праздник отмечают локально: поздравляют сотрудников, вручают благодарности, проводят кулинарные квизы и командные конкурсы. Некоторые рестораны и кафе проводят день «за кулисами кухни» — когда гости могут наблюдать за процессом приготовления или попробовать себя в роли повара. В профильных учебных заведениях проводят мастер-классы, открытые дегустации, конкурсы профессионального мастерства и тематические фестивали.
Сведения предоставлены организацией МБУ «Атнинский районный дом культуры» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.