Познавательная программа «Квас — здоровья спас!»

17 июня в Остро Пластиковском СДК будет отмечаться праздник, посвящённый традиционному и популярному русскому напитку. Этот продукт с тысячелетней историей стал в России национальным достоянием, широко известным за пределами страны, где о его целебных свойствах и необычном вкусе ходят настоящие легенды. 

Чичерина М.И расскажет, что сначала квас делали из различных видов зерновых: ржи, ячменя, овса, пшена, а потом появились и другие варианты — в напиток стали добавлять фрукты, мёд, пряности. Квас делали разный, в зависимости от местности, климата, достатка и вкусов семьи — например, квас с мятой и изюмом, русский квас на ржаном и дроблёном ячменном солоде, северный квас из ржаной муки грубого помола, муки из исландского мха и черносмородиновых листьев, квас белый, красный, сухарный, крепкий, квас окрошечный, имбирный, калиновый, брусничный, из вишни, изюма, груш. Марина Ивановна напомнит что квас известен и своими целебными свойствами. На Руси квас пили как лекарство от лихорадки, водянки и других болезней. Его даже прописывали пациентам в лазаретах — он был обязательным диетическим продуктом для выздоравливающих. 

Праздник кваса запомнится гостям надолго благодаря заряду позитива, веселья и развлечений, которые являются неотъемлемой частью русских народных традиций. Мероприятие состоится 17 июня в 14-00.