Мастер-класс по изготовлению традиционного удмуртского блюда «Аран быдтэт»

Событие завершилось
6+

"Аран Быдтон" — так называется национальный удмуртский праздник, который раньше отмечался в удмуртских деревнях по завершении осенне-полевых работ. 

Коронным блюдом праздничного стола были шанежки  «Аран быдтэт», которые пекли из пшеничной крупы, которую делали сами из нового урожая и из картфеля. Тесто было бездрожжевое, пресное.  Его раскатывали тонком пластом, резали на кружки, края красиво защипывали, потом начиняли пюре из картофеля. Ещё варили суп, ставили на стол кипящий самовар и звали гостей.

Сегодня, к сожалению, многие народные традиции забываются. Но традиция печь это блюдо после уборки картофеля — остается. Участники мастер-класса ознакомятся с рецептом его приготовления.

Сведения предоставлены организацией МБУ «Районный дом культуры» Кукморского муниципального района и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

«Культура.РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
© 2013–2025 ФКУ «Цифровая культура». Все права защищены
Контакты
  • E-mail: cultrf@mkrf.ru
  • Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Материалы
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна