Мастер-класс по изготовлению традиционного удмуртского блюда «Аран быдтэт»
"Аран Быдтон" — так называется национальный удмуртский праздник, который раньше отмечался в удмуртских деревнях по завершении осенне-полевых работ.
Коронным блюдом праздничного стола были шанежки «Аран быдтэт», которые пекли из пшеничной крупы, которую делали сами из нового урожая и из картфеля. Тесто было бездрожжевое, пресное. Его раскатывали тонком пластом, резали на кружки, края красиво защипывали, потом начиняли пюре из картофеля. Ещё варили суп, ставили на стол кипящий самовар и звали гостей.
Сегодня, к сожалению, многие народные традиции забываются. Но традиция печь это блюдо после уборки картофеля — остается. Участники мастер-класса ознакомятся с рецептом его приготовления.
Сведения предоставлены организацией МБУ «Районный дом культуры» Кукморского муниципального района и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.