Тематическая программа «Болгарская лепёшка»

Для учащихся первых классов школ города Болгар будет проведено интерактивное мероприятие «Болгарская лепёшка».

Хлеб — это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить.

У каждого народа есть свои исконные рецепты и технологии приготовления хлеба. У славянских народов хлеб выпекается в форме каравая, а у большинства тюркских народов — в форме лепешки. Волжские болгары, относящиеся к большой семье тюркских народов, имели свой рецепт их приготовления. На этом занятии ребята познакомятся с тем, какое место занимал хлеб в жизни волжских болгар, с технологией приготовления болгарской лепёшки и сами попробуют раскатать тесто. В завершение мероприятия дети отведают ароматный болгарский чай с лепёшками собственного приготовления.