Праздник «Литературное варенье»
В семье Шолоховых любили арбузы, их хранили свежими, солили, варили из них нардек (арбузный мёд). Как вспоминает Светлана Михайловна Шолохова, старшая дочь великого писателя, до войны арбузы выращивали на бахче под Еланью, а позже — в огороде на усадьбе. Анастасия Даниловна (мать М. А. Шолохова) добавляла в процессе варки нардека веточки душистой герани («лимонной травки»). «Нардек подавался к завтраку, вечернему чаю, — рассказывает Светлана Михайловна. — Гости воспринимали его как экзотику».
На «Кружилинских толоках» гости праздника примут участие в приготовлении «Литературного варенья» по-шолоховски и традиционном чаепитии, отведают свежие арбузы и сладости, приготовленные из них, — нардек (арбузный мед), варенье из арбуза, сухое варенье (цукаты из арбузных корок), а на память у каждого останутся закладки для книг и буклеты с рецептами, по которым в старину хозяйки на Верхнем Дону готовили «арбузные лакомства».Сведения предоставлены организацией Государственный музей-заповедник М. А. Шолохова и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.