Яблочные радости

Яблоки любят во всем мире. Яблоки — полезны. В них содержатся витамины, бета-каротин, пектин, клетчатка, а также калий, кальций, магний и другие необходимые элементы. Плоды благотворно влияют на мозг, сердечно-сосудистую систему, улучшают пищеварение. А вспомним сказки: молодильное яблочко и яблоко на блюдечке с золотой каемочкой. Яблочные сады на картинах художников. Без яблок трудно представить себе кухню славянских народов. И даже праздник у яблока есть — Яблочный Спас. По традиции в этот день пекут пироги с яблоками, варят яблочное варенье, угощают яблоками родных и друзей. В садах начинается горячая пора: яблоки заготавливаются впрок.
И так получилось, что в очередном выпуске проекта «Вкусночтение» мы не раз вспомним этот замечательный фрукт. Писатели умеют вкусно накормить своих персонажей! Классики радуют нас в своих произведениях разнообразием кухни, русской и заграничной. А что сегодня? Чем вдохновляются современные писатели? В России выпускается много кулинарных книг от шеф-поваров, диетологов и прочих авторов. Наши известные писатели тоже не остались в стороне. Благодаря обновленному фонду в рамках национального проекта «Культура», сотрудник библиотеки познакомит зрителей с книгами современных писателей. Сладкий бонус — рецепты с яблоками.