Мастер-класс «Расстегай»

Арт мастерская "Веселое хобби" с радостью приглашает всех желающих на увлекательный мастер-класс по приготовлению традиционного русского блюда — расстегая! Этот мастер-класс проведет талантливая мастерица из села Утарово, Галя Ганиева, которая поделится с вами секретами приготовления этого вкусного пирога.
На мастер-классе вы узнаете, как правильно замесить тесто для расстегая. Для этого нам понадобятся простые ингредиенты: вода, подсолнечное масло, щепотка соли, немного сахара и дрожжи. Галя покажет, как замешивать тесто до получения однородной массы, а пока оно поднимается, мы займемся начинкой.
Начинка для расстегая — это важный элемент, который придаёт блюду особый вкус. Мы отварим рис до полуготовности, а также обжарим репчатый лук на подсоленной масле. Все ингредиенты будут готовы, и мы сможем приступить к сборке нашего пирога.
Тесто раскатаем на две части, положим начинку и накроем второй половиной теста. Галя научит вас, как правильно защипывать края, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Затем отправим наш расстегай в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.