Открытие выставки «С села по рецепту»

Трансляция завершилась 11 января 2022
Начать просмотр

Кулинария занимает почетное место в культуре каждого народа. Множество традиций и обрядов связано с процессами приема и приготовления пищи. Люди хранят и передают из поколения в поколение рецепты традиционных блюд: ведь вкусная и полезная еда — это залог долголетия и здоровья. Способы приготовления русских народных кушаний (тушение, запекание, выпаривание) неслучайны: готовили хозяйки в печи, где жарить было довольно сложно. В каждом регионе существуют собственные секреты приготовления известных кулинарных шедевров.


В рамках проекта «По следам этнографических экспедиций» организована интерактивная выставка, на которой экскурсовод знакомит гостей с традиционными блюдами Белгородчины, оригинальными рецептами, диалектными названиями, профессиональными иллюстрациями. В атмосфере русской горницы, наполненной подлинной посудой, рушниками и народными костюмами ХIХ века, под живое исполнение народных песен, пройдет обрядовая программа «Кумыны кнышики» и дегустация одноименных кулинарных изысков.

Информация предоставлена организацией МКУК «Грайворонский историко-краеведческий музей». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.

Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.

Экскурсии