подка́ливать

ПОДКАЛИВАТЬ или подкалять, подкалить орехи, поджарить на сухом огне; перекалить или покалить немного, несколько. Подкаливаться, подкаляться, подкалиться, страдат. Орешки подкалились. Подкаливанье ср. длит. подкаленье окончат. подкал м. подкалка ж. об. действ. по знач. глаг. Подкальные орешки, каленые. Подкальщик, подкальщица, кто подкаляет что-либо.