перекопти́ть

ПЕРЕКОПТИТЬ, перекапчивать что, прокоптить (выкоптить) снова, получше. || Держать слишком долго в дыму. Перекопченная ветчина суха и горька. || Прокоптить известное количество, или || закоптить. За зиму перекоптим все, что принесено. Лучиной и стены все, и потолок, все перекоптили. Перекоптиться, перекапчиваться, страдат. или возвр. по смыслу речи. Перекапчиванье ср. длит. перекопченье окончат. действ. по глаг. Перекоптеть сильно закоптеть, о мног. предметах. || Перекоптиться, прокоптеть лишку. Перекоптелые сельди, шемая.