Виртуальный мастер-класс по изготовлению традиционного долганского блюда «Кабардак».

Name: Виртуальный мастер-класс по изготовлению традиционного долганского блюда «Кабардак».
Start: 2020-12-07T17:00:00.000Z
End: 2020-12-31T16:59:00.000Z
Location: Таймырский Дом народного творчества

Событие завершилось

Предлагаем вашему вниманию виртуальный мастер-класс, который доступен всем желающим в нашей группе в «Вконтакте»!

Главный Чум Таймыра продолжает рассказывать об особенностях северной кухни. Сегодня вашему вниманию мы предлагаем мастер-класс по изготовлению традиционного долганского блюда «Кабардак». Оно считается дежурным, поскольку готовится очень быстро. Сегодня на Чумовой кухне хозяйничает Василий Батагай.…Часто в сетях у рыбаков попадалось рыба, которая уснула в воде. Эта рыба не годилась на уху, так как мякоть отходила от кости. Рыбу грех выкидывать, и тогда придумали блюдо «Кабардак». В начале отделяли мякоть от кости, затем на большой сковородке жарили и помешивали деревянной ложкой. Когда мякоть готова, в нее добавляли икру и все это, еще раз перемешивали…

Съемки и монтаж Романа Перова.

#Смотритеучитесьиготовьтесами! #ДегустаторыГлавногоЧумаТаймырарекомендуют! #Приятногоаппетита #ТаймырскийДомнародноготворчества #ГлавныйЧумТаймыра #Таймырскаякухня #СлётсоциальныхпредпринимателейСевера #ЯлюблюЧум.

Сведения предоставлены организацией КГБУК «Таймырский Дом народного творчества» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.