Выставка «Коренные народы и кулинарные традиции Арктики»

Name: Выставка «Коренные народы и кулинарные традиции Арктики»
Start: 2020-11-17T08:00:00.000Z
End: 2020-12-01T17:00:00.000Z
Location: Центральная районная библиотека имени Л. Соболева

Событие завершилось

12+

На выставке в Центральной районной библиотеке им. Л. Соболева представлена информация о богатой, разнообразной, живой и современной культуре питания людей, которые живут на бескрайних просторах Арктики.

Рецепты Арктики — источник жизни, глубокая философия и культура, историческое наследие мира и проявление великой гармонии взаимоотношений природы и человека. Традиционные знания о способах добычи еды, производства и переработки пищи, об окружающей среде позволяли оленеводам, охотникам, рыбакам и собирателям поддерживать жизнь людей и животных в течение тысяч лет.

Проблема сохранения традиционных знаний о системе питания стала актуальной в результате возросшего влияния внешних факторов — ассимиляции, промышленного производства продуктов питания, бедности, изменения климата и других процессов глобализации. В рамках проекта EALLU участникам удалось собрать воедино традиционные знания и навыки 14 коренных народов Арктики, проживающих на побережье Северного Ледовитого океана.

Сведения предоставлены организацией Санкт-Петербургское ГБУ «Невская централизованная библиотечная система» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.