Национальное блюдо « Чак-чак»

Легенда о создании Согласно легенде, когда-то давно булгарский хан захотел подарить своим детям на свадьбу особенное лакомство. К нему у него было несколько критериев, лакомство должно было быть: Легким в приготовлении; С долгим сроком хранения; Его можно было подать на праздник. Также он хотел, чтобы это лакомство в дальнейшем стало символом Булгарии. Им было перепробовано очень много блюд, но всем критериям соответствовало лакомство, приготовленное женой одного пастуха, которая сделала его из меда, яиц и муки. Именно это блюдо дошло до наших времен, как всем известный чак-чак. Собой он символизирует единство семьи и братство — кусочки теста, как и все члены семейства, крепко слеплены мёдом и представляют собой единое целое. .