Рубрика«Культурный гурман»

Вы слышали историю об одной своенравной любительнице кофе, которая даже потребовала занести в брачный контракт право пить бодрящий напиток? Речь идет о «Кофейной кантате» Баха. Под легкие шутливые мотивы этого произведения можно подать в завершение трапезы десерты и кофе. Кстати, последний можете сделать по рецепту другого музыкального гения — Бетховена, который предпочитал класть 60 зерен на одну чашку. О, нет, давайте вспомним лучше, как готовила кофе французская оперная дива Полина Виардо: в свежесваренный напиток она добавляла сахар, давала ему остыть и выливала в бокал, в котором уже лежал шарик мороженого. Нет, и еще раз нет! Лучше всего приготовить на десерт известное бланманже «Вивальди», названное в честь знаменитого композитора. Позвольте, вы не знаете этого рецепта?..Записывайте! И, самое главное готовить необходимо под музыку великого итальянского композитора, скрипача-виртуоза — Вивальди! Включайте погромче! Приступаем!