Мастер-класс из цикла «Традиции России. Как Сашка делал сушку»
Мероприятие позволяет погрузиться в атмосферу старинного быта и узнать, как в прошлом хранили урожай без холодильников и электросушилок. В сопровождении музейного экскурсовода участники проходят весь процесс заготовки сухофруктов — от сбора урожая до ароматного финала в русской печи.
Посетители знакомятся с сортами яблок и груш, которые особенно ценились в Корочанском крае, узнают, как мастера определяли их пригодность для сушки и зачем плоды иногда окунали в кислый раствор. Раскрываются секреты старинного промысла: объясняется, почему корзины с сушеными яблоками везли на ярмарки, как сушка фруктов стала важной частью местной экономики и каким образом сухофрукты помогали семьям пережить зиму.
Также проводится сравнение традиционного способа сушки в русской печи с современными методами — это помогает понять, в чем кроется особый вкус старинных сухофруктов. В завершение каждый участник получает памятку со старинным рецептом и может поделиться с друзьями историей про Сашку и русскую печь.
Сведения предоставлены организацией МБУК «Корочанский районный историко-краеведческий музей» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.