Мастер-класс «Изготовление казачьей катламы»
В ходе мастер-класса посетители смогут не только ознакомиться с рецептом приготовления традиционного казачьего мучного изделия катламы, но и поучаствовать в его приготовлении на настоящей печи-горнушке. Казачка-ведущая поведает о секретах донской казачьей кухни и рационе питания казаков Нижнего Дона. Затем гости испробуют лакомства, сделанные своими руками.
Вот некоторые секреты приготовления катламов у казаков: тесто используют дрожжевое, которое, после того как «подойдет», раскатывают в тонкий пласт, смазывают сливочным маслом, затем складывают слоями и сворачивают в рулет, формируя «улитку», лепешки жарят в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета, готовые катламы посыпают сахарной пудрой.
Мероприятие будет интересно посетителям разного возраста. Предварительная запись для групп от 5 человек — по телефону: +7 (960) 461-25-35.
Сведения предоставлены организацией ГБУК РО «Раздорский этнографический музей-заповедник» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.