Видеоэкскурс «Культура русского обеда»

Еда русских крестьян производилась ими самостоятельно. Цель еды- утомление голода всей семьи, её здоровье и физическая сила, необходимая для работы в поле. Главный продукт-это ржаной хлеб и щи, бессменное блюдо, сваренной в русской печи из крошева (рубленных и заквашенных зелёных листьев капусты с ржаной мукой) с добавлением крупы ячменных сортов и куска мяса (но не всегда). Обедали всей большой семьёй вместе за одним столом. Ели из одной большой миски деревянными ложками поочереди, соблюдая иерархию. Главой семьи является отец. Обязательно читали молитву перед едой и после еды благодарственную, соблюдая традиции своих предков