Онлайн-презентация выставки «Секреты советской кухни»

Основой выставки стали советские журналы, на страницах которых иногда явно, а иногда неуловимо можно заметить приметы «своего времени» — в статьях, изображениях, а главное, в рецептах советской кухни.

Материалы периодической печати позволяют проследить путь формирования, развития и закрепления практик советской кулинарии, который и привел в итоге к феномену «советской кухни».

«Сердцем» выставки являются рецепты уникальные и типичные; простые и сложные; из «элитной» и малодоступной «Советской женщины» и из «народной» «Работницы», но всегда показательные для своего периода. Характерно, что каждый новый руководитель страны открывал новую эпоху; и каждая новая эпоха трансформировала советскую кулинарию.

Презентацию выставки проведет куратор проекта — библиотекарь и культуролог Денис Миронов. Мероприятие проводится на платформе Zoom. Для участия, необходимо прислать заявку на почту 1921@shpl.ru. После подтверждения регистрации вы получите ссылку на трансляцию.