Мастер-класс «Жаворонки»
Обрядовое печенье «жаворонки» — восточнославянская традиция, связанная со встречей весны.
Весну закликали несколько раз в марте и апреле: распевали весенние песни-заклички и выпекали из постного теста птичек-жаворонков. Готовых жаворонков усаживали на подоконники, ветви деревьев или привязывали к длинным палочкам, а дети бежали с ними в поле, на высокий пригорок или на крышу.
Считалось, что в день весеннего равноденствия весна окончательно побеждает зиму, а возвращение жаворонков из теплых краев символизирует начало пробуждения природы. Появление жаворонков означало, что стало достаточно тепло и можно приступать к работам в поле.
После принятия христианства традиция частично сохранилась, но приобрела новый смысл. Сегодня выпечка жаворонков в большинстве случаев утратила обрядовое значение, став данью традиции и способом сохранить элементы народной культуры. В некоторых регионах сохранились традиции, связанные с этой выпечкой как частью культурного наследия.
Участники мастер-класса познакомятся с историей выпечки «жаворонков» и правилами приготовления теста.
Сведения предоставлены организацией МБУК РКМ «Русская Усадьба» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.