Традиционное башкирское лакомство мастер-класс «Чак-Чак»
Чак-чак (по-башкирски сәк-сәк или ноҡом) — это традиционное лакомство, которое по праву считается одним из символов башкирской кухни. Это не просто десерт к чаю, это блюдо с душой, которое всегда готовили к самым важным событиям в жизни семьи. Символ единства и сладкой жизни: Особое место чак-чак занимал в свадебных обрядах. Считалось, что множество маленьких кусочков теста, скрепленных тягучим медом в единую, крепкую горку, символизируют соединение двух родов в одну семью и пожелание "сладкой" совместной жизни. Готовили его всей деревней: девушки катали тесто, молодые женщины жарили, а самые опытные старшие родственницы заливали медом и придавали форму. Библиотека пригласила читателей на мастер-класс по изготовлению чак-чак и поздравить пожилых женщин, находящихся на надомном обслуживании с 8 мартом. И сегодня, если башкирская семья ждет гостей или накрывает праздничный стол, без горки золотистого чак-чака не обходится ни одно чаепитие .
Сведения предоставлены организацией МБУ «Центральная районная библиотека» МР Учалинский район РБ и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.