Уже в начале XIX века подача десерта за обеденным столом или ужином означала завершение трапезы. Перед этим необходимо было поменять скатерть или тщательно смести крошки со стола. Обычно подавали варенье, ягоды со сливками, простоквашу, сушеные фрукты или орехи. Также, большой популярностью пользовалось мороженое, которое иногда преподносили в вазах изо льда. Самым популярным десертом являлся «Везувий на Монблане», имевший вид башни или замка. Он состоял из ванильного мороженого белого цвета, которое сверху как будто пылало синим пламенем. В некоторых случаях кондитеры обливали данное угощение ромом или коньяком и даже по настоящему поджигали.
Научный сотрудник музея расскажет также и о других популярных десертах XIX века.
Проводится для посетителей, самостоятельно осмотревших экспозицию.
Сведения предоставлены организацией ГБУК «Воронежский областной литературный музей им. И. С. Никитина» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.