Книжная выставка «Кухни народов мира»
В Год единства народов в отделе естественнонаучной и технической литературы представлена выставка, посвященная кухням разных народов России. В нашей стране не только богатая культура, но и разнообразная кухня. Все народы привносят что-то свое в «большую поваренную книгу России».
На выставке можно будет ознакомиться с рецептами еврейской, среднеазиатской, татарской, пермской, башкирской кухни, а также блюд народов Севера (от Карелии до Камчатки).
С еврейскими рецептами читателя познакомит Фей Леви в книге «1000 рецептов еврейской кухни», где можно найти не только рецепты приготовления блюд, но и информацию о еврейских традициях и значимых национальных событиях.
Узнать о футбольных столицах и фирменных блюдах в них поможет книга «FOODБОЛ. Традиции, рецепты, стритфуд». Шеф-повара и рестораторы из разных городов в простой и доступной форме расскажут как о самых известных, так и незнакомых блюдах региональной кухни.
Ознакомиться с кухней Пермского края можно благодаря книге «Пермская кухня». В новой версии советского бестселлера С. Субботина сочетаются классические рецепты и современные блюда, а также даются новые способы их приготовления. Одно из таких блюд — «Жаритом чери» — жареный судак с картофелем и соусом из щучьей икры — фирменное блюдо коми-пермяцкой кухни. В брошюре «Культура питания язьвинских пермяков: исторические зарисовки» можно познакомиться с питанием наших предков — коми-язьвинцев. Рецепты блюд отличаются простотой в приготовлении.
Познакомиться с кухней соседей можно в книге «Татар милли ашлары=Татарская национальная кухня», где помимо традиционных рецептов в ней содержится информация о татарском быте, о еде в татарских сказках и тайнах кулинарного искусства татар. Книга написана на двух языках: татарском и русском. В сборнике приводятся разные типы блюд: холодные и горячие закуски, супы, горячие блюда, каши, сладкие блюда и мучные изделия, а также напитки и детская кухня.
Помимо книг с народными рецептами на выставке представлены те издания, которые содержат общую информацию о кухне России, а также кулинарные рецепты от русских писателей. Приходите на выставку за новыми находками для вашего стола!
Место проведения: отдел естественнонаучной и технической литературы (4-й этаж, правое крыло).
Сведения предоставлены организацией ГКБУК «Пермская государственная краевая универсальная библиотека им А. М. Горького» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.