Беседа «Масленичные угощения»
Масленица — древний праздник с блинами, ритуалами и обычаями, обещающими урожай и достаток. В уютной беседе историк и популяризатор русской кухни, пекарь-технолог Геннадий Васильевич Бусаров расскажет о традициях Масленицы, секретах выпечки и блюдах, символизирующих тепло и изобилие. Участники узнают о русских кулинарных обычаях и попробуют аутентичные угощения.
Программа:
Масленая неделя по дням: блюда и напитки от «Встречи» (сырные блины) до «Прощеного воскресенья» (пышные блины);
секреты блинов: выпечка в русской печи без переворачивания, роли в семье, виды блинов (московские тонкие, кубанские пышные) и способы подачи;
традиционные добавки для «ломящихся закромов»: вареники, пироги, рыба, сбитень — символы урожая и лета;
дегустация: звенигородские блины с черемуховым джемом, травяной чай (иван-чай, мята, брусничный лист) от местных мастеров.
Сведения предоставлены организацией ГБУК МО «Звенигородский государственный музей-заповедник» и опубликованы
автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.