Выставка «Не красна изба углами, а красна пирогами»

30 октября во Дворце культуры состоится выставка пирогов и хлебобулочных изделий «Не красна изба углами, а красна пирогами», в которой примут участие жители Сухиничского района. Приурочена она ко Дню сельского хозяйства. Уборочная страда окончена, хлеб убран в закрома. Умелые хозяйки разных поселений района испекут для угощения гостей праздника вкусные пироги и булочки, ватрушки и курники, а также хлеб. Гости отведают ароматного чая, заваренного по старинным рецептам.

В давние времена на Руси люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый праздничный пирог. Пироги — национальное русское кушанье, которое, по сути, представляет собой хлеб с начинкой. Русские люди относились к пирогу с таким же почтением, как и к самому хлебу. С пирогами связана масса традиций, пословиц и поговорок, народных сказаний.

Историки затрудняются точно сказать, когда именно на Руси появился первый пирог. Ясно одно — это случилось много сотен лет назад. Также не до конца определено и происхождение слова «пирог». По одной из версий, оно произошло от древнерусского «пыро», что значило «пшеница». Однако слова «пирог» и «пир» также имеют общий корень, их сходство выглядит весьма очевидным.