Лекция «Обрядовая выпечка»
Событие завершилось
6+
На лекции посетители узнают о ритуальном хлебе, который использовался во многих календарных обрядностях. Например, в день весеннего равноденствия из теста готовили жаворонков, с которыми дети выбегали на улицу и кричали заклички, ускоряя наступление весны. На Вознесение Господне готовили печенье в виде лесенок, чтобы Христу было легче подняться на небо.
Об этой и другой обрядовой выпечке можно будет узнать на лекции, которую проведет исследователь Самарской традиционной кухни — Ольга Мамонова.
Выставка посвящена традиционной гастрономической культуре народов Самарского края.