Познавательный онлайн — час «ХЛЕБ — всему голова!»

Октябрь дарит еще одну знаменательную дату календарю — Всемирный День хлеба. Хлеб — символ жизни, здоровья и благополучия людей, один из самых древних и удивительных продуктов природы и человеческого труда. У россиян хлеб — это нечто большее, чем просто продукт питания, он часть культурного наследия. Хлеб всегда ставился во главе стола. Ведь в нем, согласно народным преданиям, воплощалась жизнь и сила русского человека, с хлебом связана и личная доля каждого. Топить печь и готовиться к выпеканию хлеба хозяйки начинали с молитвы, благословясь с раннего утра. Существует множество традиций, где хлеб играет большую роль, вспомнить даже традицию встречи почетных гостей с «хлебом да солью», каравай для молодоженов. Русский народ посвятил главному продукту питания много поговорок и пословиц: «Худ обед, коли хлеба нет», «Без хлеба и медом сыт не будешь», «Без соли, без хлеба — половина обеда», «Хлеб — всему голова». Можно познакомиться с книгами о хлебе: Кузьминский Р. В. «Хлеб в нашем доме» и Гаевой Р.А. «Хлеб на вашем столе». Эти книги помогут самим испечь хлеб, познакомят с использованием хлеба в домашних условиях.