«День осенних пирогов»

«Праздник осенних пирогов» — тематические посиделки.
Издавна на Руси отдыхали от дел на вечерних посиделках. Наши предки очень любили посиделки, где можно было попить чаю и пообщаться. А сколько праздников на Руси раньше было! Самые веселые и щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму. В народе говорили: «Сентябрь пахнет яблоком, октябрь — капустой, а ноябрь — пирогами». Вот и нашу встречу мы посвятили осенним пирогам, и по старому русскому обычаю, дорогих гостей мы встретили главным хлебом на Руси — караваем Посиделки в рамках губернаторской программы «Активное долголетие». Начало осени всегда ассоциируется со сбором урожая. В это время хозяйки, по своим любимым рецептам, делают много заготовок, варят варенье и пекут много вкусной выпечки с разными начинками. Старожилы поделятся историями о том, как в былые времена приходилось заготавливать провизию на зиму, как это объединяло семьи и приносило радость, несмотря на трудности. Участники обсуждают не только рецепты, но и современные методы выращивания овощей и фруктов. Волнуются, как привить молодежи любовь к традиционному кулинарному искусству и заинтересовать их старинными рецептами.