Мастер-класс «Волшебный карвинг»

Карвинг — это красивый букет овощей, гармонично сочетающихся друг с другом. Проведет мероприятие Елена Табаева — мастер овощного декора с высоким международным уровнем.

Искусством тайского карвинга Елена увлеклась более десяти лет назад, попав на мастер-класс по вырезанию из овощей и фруктов. Это было настолько необычно и увлекательно, что Елена стала практиковаться в вырезании каждую неделю. Спустя 2 года увлечение привело ее в Московскую академию карвинга. Позже Елена познакомилась с японскими мастерами в Токийской студии карвинга, а затем и на самой родине тайского карвинга — в Бангкоке.

За эти годы Елена Табаева приняла участие в различных отечественных и зарубежных конкурсах, кулинарных чемпионатах и выставках. Проводила мастер-классы по вырезанию овощей, фруктов, арбузов, тыкв, по декорированию блюд и напитков.