«Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

Хоть чай пили на Руси издавна, появился он из Китая. Существует легенда, что пять тысяч лет назад китайский император, отдыхая в лесу, приказал вскипятить воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду попали несколько листочков с куста, растущего рядом. Вода потемнела, от неё начал исходить тонкий приятный аромат. Император выпил получившийся напиток и почувствовал себя бодрее. Это было первое в мире чаепитие. Так появился обычай пить чай. Китайцы назвали свой любимый напиток «ча-е», отсюда и русское «чай». На Руси чай стали пить в 1638 году, после того как монгольский хан Алтан прислал его в дар русскому царю Михаилу Федоровичу. А знаменитые самовары, в которых можно было кипятить воду для чая, появились в 1679 году. Очень полюбили этот напиток на Руси. И недаром, ведь в чае
присутствуют чуть ли не все витамины, благодаря чему человек чувствует себя бодрее. В начале чай использовали как лекарство. Беднякам он был недоступен, так как стоил очень дорого, поэтому простые люди использовали для заварки душистые травы, плоды и ягоды. Только намного позже чай становится доступен всем. И в каждой семье любили вечером почаёвничать. Только пить нужно свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». Чай помогает справляться с усталостью и плохим настроением. В народе даже говорят: «Чай не пьёшь — откуда силы возьмёшь?» Считается, что чай от 49 болезней помогает! Вот он какой полезный!