«Турецкий кофе по донскому»
Выставка «Турецкий кофе по донскому» рассказывает об истории кофе на Дону, акцентируя внимание посетителей на традициях кофе пития в низовьях Дона, связанных с появлением данного продукта в казачьем быту. На выставке будут экспонироваться предметы из фондов Старочеркасского музея-заповедника, которые в прошлые века можно было увидеть на столе во время кофейной церемонии.
По установившейся традиции кофе питие на Дону начиналось в полдень (обычно в 12 часов), летом — когда солнце в зените. К этому часу хозяйка начинала обжаривать кофейные зерна, помешивая металлической ложкой, а затем, соблюдая определенный ритм, измельчала его в ступке до пыли. В это время во дворе, а иногда и на улице, стоял кофейный аромат, который с ног валил еще до стола любого казака.
Тонкости ритуала кофейной церемонии, предметы для хранения, приготовления и употребления изысканного восточного напитка — все это, и многое другое содержит в себе выставка «Турецкий кофе по донскому».
Сведения предоставлены организацией ГБУК РО «Старочеркасский историко-архитектурный музей-заповедник» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.