Выставка «История русского шоколада»

Вниманию посетителей доступны несколько уникальных экспонатов из истории появления шоколада доколумбовской эпохи, коллекции старинной посуды для горячего шоколада, нетронутые шоколадные наборы, которым больше века, а также редкие старинные формы для изготовления шоколадных изделий, предметы шоколадных церемоний и еще множество интереснейших артефактов из истории этого удивительного продукта.

Отдельный раздел выставки посвящен уникальным экспонатам кондитерских фабрик дореволюционной России: нераспечатанные коробки с конфетами и бисквитом, шоколадные плитки, редчайшие коллекционные образцы кондитерской упаковки, посвященные знаменательным датам в истории России, инструментарий для производства шоколада конца XIX века.

Гордость выставки — мини-шоколадное ателье с демонстрацией полного процесса создания шоколада: от обжарки какао-бобов до рождения шоколадной плитки на самом современном оборудовании. Посетители смогут приготовить шоколад самостоятельно!