Праздник «Русский холодец»

Традиционно зимний гастрономический «холодцовый» фестиваль проводится в последнюю субботу января.

В конкурсной программе представлены холодцы невероятной красоты: новогодние холодцы с символом наступившего года, холодечный торт в несколько ярусов, холодец с изображением Кремля и «Шапка Мономаха», огромный холодец в виде футбольного поля и многое другое. Фантазии участников и кулинаров нет предела! Помимо того, что конкурсные холодцы — необычной формы, рецепты и ингредиенты удивляют своим составом. Каких только видов заливного блюда здесь нет — от метровых громадных студней до крошечных фигурных холодцов на «один укус»!

Основой проведения праздника является конкурсная программа, для оценки результатов которой формируется выставка изделий декоративно-прикладного и народного творчества по тематике праздника и конкурс на лучшее приготовление заливного блюда, соусов и напитков.