«Каз омэсе — авыл бизэге» — фольклорный праздник

Издревле в деревнях с наступлением холодов, когда на землю ложился первый снег, сельчане затевали важное дело — «Каз өмәсе»  — помочи по ощипке гусей. А чтобы работа спорилась быстрее и веселее, им помогали родные, друзья, соседи, ведь как-никак щипать приходилось несколько десятков гусей. Такие праздники — не только помощь в деле, развлечение и знакомство с будущими невестками — это школа женственности, домоводства, веселых традиций, бережно хранимых с незапамятных времен.

Во дворе под открытым небом разыграется целое представление. Под звук гармони и национальных песен участники праздника  покажут как  проходит обряд «Каз өмәсе”, а также порадуют хозяев своими задорными песнями и зажигательными танцами.

Наверное, самый интересный момент обряда — это коллективный поход к речке, чтобы окунуть в прохладную проточную воду тушки гусей. С традиционными песнями и прибаутками девушки пойдут на речку для совершения обряда омовения птицы. А во дворе будут организованы пляски, горячие блины, чай с самовара. По окончании работы все участники и гости соберутся за накрытым столом. Хозяйка дома приготовит всеми любимый  блины с гусиным жиром, пироги и, конечно же большой бялеш из гусиного мяса.