Готовим кацкую кашу

Принято считать, что праздник каши зародился в Великобритании, где до сих пор сильна традиция приготовления и употребления в пищу овсяной каши.

В 2009 году шотландская благотворительная организация Mary's Meal, помогающая голодающим детям в бедных странах, учредила Всемирный день каши. 

Именно каша, а точнее крупа, из которой она варится, является одним из наиболее простых и распространённых блюд, произрастающих в самых разных частях мира. Где-то каша является просто основой рациона питания. Тем самым она способна предотвратить угрозу голода.

Возможность приготовления каши из самых разнообразных круп и овощей, зоны произрастания которых, в свою очередь, варьируются от севера до юга, сделала кашу, пожалуй, самым известным блюдом в мире. Преобладание той или иной каши в рационе различных народов связано с тем, какие злаковые культуры произрастали на территории проживания народа. Со временем в культуре разных народов сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения.